Koolhydraat: vriend of vijand?

"𝘖𝘩, 𝘪𝘬 𝘦𝘦𝘵 𝘨𝘦𝘦𝘯 𝘬𝘰𝘰𝘭𝘩𝘺𝘥𝘳𝘢𝘵𝘦𝘯 𝘩𝘰𝘰𝘳!" of "𝘐𝘬 𝘦𝘦𝘵 𝘬𝘰𝘰𝘭𝘩𝘺𝘥𝘳𝘢𝘢𝘵𝘢𝘳𝘮."
Het lijkt tegenwoordig bijna meer regel dan uitzondering. ⁣
⁣
Maar waarom is dat? Hoe heeft de koolhydraat zo'n slechte naam gekregen? Waarom laat iedereen deze voedselgroep massaal links liggen?⁣
⁣
→ Niet alle koolhydraten zijn hetzelfde. Er zijn zeker categorieën die je wilt vermijden. Dit betekent niet dat alle koolhydraten slecht zijn. Integendeel!⁣
⁣
→ Koolhydraten en vetten zijn dé bronnen van energie voor ons lijf. Waarbij koolhydraten tot de groep behoren waar je snel energie uit kan halen. Bij vetten is dat proces veel langzamer. Ben je veel moe? Misschien eet je wel te weinig koolhydraten!⁣
⁣
→ Groenten, fruit, volkoren granen. Dit zijn allemaal koolhydraten, dus vaak als je dénkt dat je geen koolhydraten eet is dat niet waar.⁣
⁣
Welke koolhydraten moet je dan wel eten?⁣
✅ Groenten en fruit⁣
✅ Volkoren producten (brood, pasta, zilvervliesrijst etc.) ⁣
✅ Peulvruchten⁣
⁣
👆Al deze dingen zorgen voor energie, vezels en de nodige vitamines en mineralen natuurlijk!⁣
⁣
Wat wil je wel vermijden?⁣
❌ Wit brood/pasta/rijst⁣
❌ Vruchtensappen en frisdrank⁣
❌ Koek, gebak en snoep⁣
⁣
Dit zijn de zogeheten 'snelle' enkelvoudige koolhydraten. Ze zorgen voor een piek in je energie, om die vervolgens weer enorm te laten dippen (je voelt je moe en je hebt honger!) en ze leveren nauwelijks vezels, vitaminen of mineralen. Deze kun je echt missen als kiespijn!⁣
⁣
𝐃𝐮𝐬 𝐛𝐞𝐧 𝐣𝐢𝐣 𝐠𝐞𝐳𝐨𝐧𝐝, 𝐦𝐚𝐚𝐫 𝐰𝐢𝐥 𝐣𝐞 𝐞𝐞𝐧 𝐩𝐚𝐚𝐫 𝐤𝐢𝐥𝐨'𝐬 𝐤𝐰𝐢𝐣𝐭? 𝐃𝐚𝐧 𝐢𝐬 𝐞𝐫 𝐚𝐛𝐬𝐨𝐥𝐮𝐮𝐭 𝐠𝐞𝐞𝐧 𝐫𝐞𝐝𝐞𝐧 𝐨𝐦 𝐝𝐞 (𝐠𝐨𝐞𝐝𝐞!) 𝐤𝐨𝐨𝐥𝐡𝐲𝐝𝐫𝐚𝐭𝐞𝐧 𝐭𝐞 𝐥𝐚𝐭𝐞𝐧 𝐬𝐭𝐚𝐚𝐧. ⁣
𝐒𝐭𝐞𝐫𝐤𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐠, 𝐳𝐞 𝐥𝐞𝐯𝐞𝐫𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐝𝐢𝐠𝐞 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐞 𝐝𝐢𝐞 𝐣𝐞 𝐤𝐮𝐧𝐭 𝐠𝐞𝐛𝐫𝐮𝐢𝐤𝐞𝐧 𝐨𝐦 𝐥𝐞𝐤𝐤𝐞𝐫 𝐭𝐞 𝐛𝐞𝐰𝐞𝐠𝐞𝐧! ⁣